Nutrizionista
Curriculum Vitae
Dott. Giorgio Malvicini
Biologo Nutrizionista
Percorsi nutrizionali personalizzati per la salute metabolica, il dimagrimento e la performance sportiva
Sono un biologo nutrizionista con esperienza nell’elaborazione di piani alimentari personalizzati rivolti sia a pazienti in condizioni fisiologiche che a persone affette da patologie metaboliche. Il mio approccio si basa sull’evidenza scientifica, sulla personalizzazione delle strategie nutrizionali e sulla costruzione di un rapporto empatico e collaborativo con il paziente, affinché ogni cambiamento nello stile di vita sia sostenibile e duraturo.
Seguo in particolare pazienti con necessità di dimagrimento e problematiche legate all’equilibrio metabolico, come insulino resistenza, diabete mellito di tipo 2, sindrome metabolica, ipotiroidismo, obesità e dislipidemie. Attraverso un’attenta anamnesi e l’analisi della composizione corporea, definisco obiettivi realistici e percorsi alimentari graduali, che possono integrarsi con eventuali terapie farmacologiche in corso, in stretta collaborazione con il medico curante.
Il mio lavoro si integra facilmente all’interno di un’équipe multidisciplinare. Collaboro infatti con endocrinologi, cardiologi, ortopedici e fisiatri per offrire un supporto nutrizionale su misura: dalla gestione nutrizionale dell’ipotiroidismo, alla prevenzione e trattamento del rischio cardiovascolare, fino all’alimentazione mirata in presenza di dolore cronico o nella fase post-riabilitativa di infortuni e interventi ortopedici.
Un’altra parte importante della mia attività è dedicata agli sportivi, in particolare a chi pratica sport di endurance come ciclismo, corsa, nuoto e triathlon. In questo ambito elaboro strategie alimentari personalizzate in base alla fase di preparazione atletica, al calendario gare e agli obiettivi di performance, tenendo conto dei fabbisogni energetici, dei cicli di allenamento e delle necessità di recupero. Collaboro spesso con allenatori e preparatori atletici per garantire una perfetta sinergia tra alimentazione e allenamento.
I miei percorsi si basano sull’ascolto, sull’educazione alimentare e sulla consapevolezza: strumenti fondamentali per promuovere un cambiamento reale e duraturo.
Formazione
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Settembre 2019 – Giugno 2020 – SANIS – Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport
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Settembre 2018 – Dicembre 2018 – Master in Nutrizione Umana – Nutrifor, Milano
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2015 – Abilitazione alla Professione di Biologo – Università degli Studi di Pavia
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2011 – 2013 – Laurea Magistrale in Biotecnologie Molecolari per l’Industria e per l’Ambiente – Università degli Studi di Milano, Facoltà di Scienze e Tecnologie
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2008 – Erasmus – Universitat Autònoma de Barcelona, Barcellona (Spagna)
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2006 – 2011 – Laurea Triennale in Biotecnologie – Università degli Studi di Milano-Bicocca, Facoltà di Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali
Esperienze Professionali
Biologo Nutrizionista
Attività libero professionale presso poliambulatori e studi medici. Consulenze nutrizionali per soggetti con sovrappeso, obesità e patologie metaboliche; piani alimentari per atleti di endurance.
Biologo – Responsabile settore microbiologico
Analisi microbiologiche su alimenti, acque e cosmetici. Consulenze HACCP e controllo qualità per aziende alimentari.
Competenze e Specializzazioni
- Nutrizione clinica e sportiva
- Diete personalizzate per la gestione del peso e patologie metaboliche
- Piani alimentari per sportivi di endurance
- Analisi microbiologiche e sicurezza alimentare (HACCP)
- Approccio evidence-based e aggiornamento scientifico costante
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Fisiomed Fiorenzuola è un Poliambulatorio con sala chirurgica che effettua prestazioni infermieristiche e punto prelievi, nonché centro di fisioterapia. Il Poliambulatorio Fisiomed Fiorenzuola è aperto tutti i giorni dal Lunedì al Venerdì dalle 07:30 alle 20:00 e al Sabato dalle 07:30 alle 13:00.